Ingredients Pannacotta de torró 100 g de torró tou d’ametlla 300 g de nata líquida 100 g de llet sencera 30 g de sucre 2 fulles de gelatina Essència de vainilla (opcional) Elaboració Hidrata la gelatina en aigua freda uns 5 minuts. Escalfa la nata amb la llet, el sucre i la vainilla, incorpora el torró triturat i remena fins que es desfaci completament. Escorre la gelatina i afegeix-la, barreja bé. Col·loca-ho en motlles i deixa refredar a temperatura ambient. Després refrigera durant almenys 4 hores a la nevera. Torró tou d’ametlles Ametller Origen 200g 6,99 € Ingredients 100 g de torró tou d’ametlla 300 g de nata líquida 100 g de llet sencera 30 g de sucre 2 fulles de gelatina Essència de vainilla (opcional) Elaboració Hidrata la gelatina en aigua freda uns 5 minuts. Escalfa la nata amb la llet, el sucre i la vainilla, incorpora el torró triturat i remena fins que es desfaci completament. Escorre la gelatina i afegeix-la, barreja bé. Col·loca-ho en motlles i deixa refredar a temperatura ambient. Després refrigera durant almenys 4 hores a la nevera. Ingredients 400 g de gelat de vainilla 200 g de gelat de mang o maracujà 100 g de mango 80 g de maracujà (polpa amb llavors) 80 g de kiwi 80 g de pinya 20 g de mel 8 fulles de menta 20 g coco ratllat o festucs triturats Una mica de ratlladura de llima Elaboració Talla el mango, kiwi i pinya a daus petits, i barreja amb la polpa de maracujà i la mel. Reserva a temperatura ambient o lleugerament fresca. En copes transparents, posa una capa de gelat de vainilla, una altra de gelat de mango o maracujà i la barreja de fruita exòtica per sobre. Decora amb coco ratllat o festucs triturats, fulles de menta i una mica de llima.