La taula de formatges que et mereixes Els secrets per sorprendre La frescor Combina’ls amb raïm, figues, dàtils o rodanxes de poma o pera. La dolçor Afegeix mel, melmelada o fins i tot xocolata negra a trossets. L’aroma Crea un ambient aromàtic afegint romaní o farigola entre els formatges. El cruixent Afegeix al costat pa de nous o sègol, bastonets cruixents o crackers. Altres formatges Una taula de formatges és una autèntica declaració d’intencions, és un dels primers impactes quan els convidats arriben a casa. Per això, si vols sorprendre’ls has d’aconseguir que se’ls mengin amb els ulls: Disposa els formatges en forma de corona de Nadal, amb fruits vermells i herbes al voltant. Ordena’ls per colors i intensitats: des dels blancs cremosos fins als blaus i curats. Utilitza una safata de pissarra i envolta-la amb espelmes per crear un ambient càlid i festiu. Un cop els hagis captivat, arriba el moment de la veritat, sorprendre’ls a través del paladar. Per això et recomanem que combinis els formatges amb alguns ingredients que els faran brillar encara més! Els secrets per sorprendre Cabra LC Garrotxa Bauma28,89 €/kg Comté DOP 18M R. Jacquemin 33,91 €/kg Taleggio Fermier DOP C. Carpene 22,50 €/kg Etivaz llet crua 12M 39 €/kg